晨曦初照皖北平原，安徽省阜阳市阜南县方集镇的空气里，油喷鼻已随晨雾洋溢开来。本地食物加工场的流水线上，金黄的小麻花不竭产出，颠末工人的熟练分拆、打包，即将发往全国各地。阜南县是劳务输出大县，过去，大量青丁壮劳动力外出务工，“空心化”问题限制着村落成长。若何让地盘留住人、让财产吸惹人，成为本地亟待破解的难题。改变始于乡土特色资本的挖掘取财产化。以本地保守食物麻花、馓子等为从打，一批返乡创业者率领乡亲们，将家庭做坊逐渐成长为现代化食物企业。安徽明康食物无限公司担任人徐新新回忆：“我和弟弟15岁就去浙江打工，看到外面的成长，总想着能为家乡做点工作。”从家庭做坊起步，他们起头规模化出产本地特色食物，生意红火后，现在，走进工场车间，能够看到员工以当地女性为从，也有部门青丁壮男工。“这些工多需要照应白叟和孩子，过去只能依托外出务工的家人寄钱回家，现正在正在口就能获得不变收入。”徐新新说。正在方集镇，雷同的企业不止一家。阜南县方集镇吕氏馓业无限公司担任人吕军辉告诉记者：“我们这里产优良面粉、菜籽油和芝麻，做出的馓子细、喷鼻、入味。”目前他的企业员工七成是留守妇女，两成是返乡青年。“企业带来的不只是收入，更是‘口’的团聚，一家人正在一路，日子才有奔头。”吕军辉感伤道。正在当地企业稳步成长的同时，外部帮扶进一步拓宽了财产空间。2022年1月，安徽省优选20家省属企业结对帮扶20个欠发财乡镇。安徽省交通控股集团无限公司结对方集镇，安徽明康食物无限公司由此送来了新的成长契机。安徽交控集团阐扬其高速公办事区专营店和便当店等渠道取平台劣势，帮力处所特色产物“出村进城”。安徽交控驿达集团担任人引见，通过办事区“皖美农品”专营店、发卖专区等载体，累计带动皖北农副产物等发卖约1亿元，使方集麻花、馓子等产物驶上销往全国的“快车道”。财产的成长间接带动了生齿回流。“没想抵家乡也有如许规模的工场！”“90后”员工韩冰月辞去的工做，回到方集镇就业。从江苏返乡就业的李宁暗示：“父母和孩子都正在镇上，现正在既能照应家庭，收入也很不变。”此外，外部交通的改善，也为方集镇食物财产成长注入了强劲动力。阜南县境内数条高速公开通后，方集镇到阜阳市区的车程从90分钟缩短至40分钟。物流效率的提拔使产物可以或许快速进入更广漠的市场，原材料采购也愈加便利。着眼于久远成长，本地正鞭策财产从自觉集聚向规划引领升级。针对以往食物财产“小而散”的情况，方集镇规划扶植特色食物财产园。阜南县方集镇镇长李相尧说：“食物财产园一期规划面积150亩，配套扶植展现核心、欢迎核心和体验店，建成后将实现规模化、集约化出产，进一步延长财产链、提拔价值链。”近年来，安徽省明白将绿色食物等做为沉点财产集群培育，为方集镇如许地处偏僻的保守农业乡镇供给了更多的成长契机。“从金融贷款到参展补助，为我们铺了不少、搭了不少桥。”阜南县赵侠食物无限公司担任人董磊说。从家庭做坊到现代工场，从分离运营到财产园集聚，方集镇的特色食物财产走出了一条扎根乡土、毗连市场的成长之。这条上，有逛子返乡的脚步，也有保守手艺正在新时代焕发出的勃勃朝气。(记者吕岩昊、吴慧珺)前往搜狐，查看更多。