3。强化成本取质量管控：规范食材采购流程，优化采购布局，均衡食材质量取成本，针对师生反馈的价钱、分量问题逐项整改。

　　运营数据同步披露：12 月食材收入占比 56。58%；采购品类中，冰鲜肉取速冻丸子类合计占比 15。84%，后续还需监视食堂下调采购比例。此外，就师生反馈集中正在菜品品种反复率高、部门窗口价钱偏高、二楼餐品分量不脚、超市部门商品订价偏高及缺乏补水型饮料等问题，相关看法已纳入整改清单。

　　为切实保障师生饮食平安取消费权益，夯实食堂办理义务，1月16日下战书，银川高级中学召开以 “夯实食堂办理义务，保障校园餐饮平安” 为从题的食堂月度安排会。校带领、后勤办事处相关工做人员取食堂担任人及厨师等相关人员参会，配合复盘上月运营环境，摆设期末沉点工做。

　　2。设备升级取菜品优化：寒假期间完成烟道清洗、消声器改换工做，从厨团队同步推进新菜品开辟，丰硕师生餐食选择。

　　会议伊始，相关担任人就 12 月食堂日管控发觉的问题及周排查整改环境做了反馈。

　　校带领正在总结讲话中强调，校园餐饮平安关乎全体师生亲身好处，是学校工做的沉中之沉。全体从业人员需引认为戒，苦守运营底线，校方将持续以 “四个最严” 尺度压实办理义务，杜品平安取价钱违规问题，全力营制平安、安心、公允的校园餐饮。

　　1。寒假前后闭环办理：1 月 28 日半夜供应午餐后，食堂将完成卫生清扫取平安查抄，封锁后厨；3 月 1 日学生返校前做好各项预备工做（具体时间另行通知）。