乌镇峰会上的“咖啡科技和” 对话库迪咖啡李颖 2025-11-12 15:16 royal皇家88集团官方网站
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  2025年世界互联网大会乌镇峰会(以下简称“乌镇峰会”)已落幕,但会上关于科技取将来的会商余温未散。正在本年乌镇峰会上,库迪咖啡做为合做伙伴,以其标记性的挪动咖啡车取智能化办事表态,激发“咖啡科技和”的关心和会商。正在乌镇峰会期间,库迪咖啡首席策略官李颖波正在接管包罗《每日经济旧事》记者正在内的采访时阐述了库迪正在品牌扶植、科技融合以及全球化等标的目的的思虑取实践。本年以来,库迪咖啡稠密表态多项国际级赛事取文化勾当,包罗WTT世界乒联、武汉网球公开赛、环广西公自行车赛、豪杰联盟全球总决赛以及金鸡百花片子节等。李颖波暗示,这一系列动做是品牌成长到必然阶段必然的计谋选择。值得一提的是,正在乌镇这个世界互联网思惟比武的前沿阵地,李颖波正在中也几次提及“手艺和AI(人工智能)”。他提到,对于库迪咖啡而言,参取世界互联网大会并非只是品牌赞帮,更是由于公司实正地正在这里看到了很是多的前沿科技,但愿把大量的前沿科技使用到咖啡出产运营跟营销的各个环节。“我们团队过往成立的品牌包罗神州租车等,其实都大量使用了互联网手艺。”李颖波正在采访中强调了库迪取生俱来的科技基因,他将手艺视为拓宽咖啡行业天花板的决定性力量:“这些会帮帮我们极大地去拓展行业的天花板,让它的上限变得更高,让整个成本效率跟质量效率变得更高。”李颖波透露,库迪正在马已建成跨越40万平方米的供应链,并有一个跨越34万平方米的超等工场正在建。“正在供应链端,我们会大量地使用互联网和AI手艺,包罗整个产线的从动化办理以及整个仓储物流系统的算法使用,城市使得工场的效率获得极大提拔。”这确保了库迪能从泉源掌控质量取成本,从而为市场订价策略奠基根本。其次,正在终端门店的日常运营中,手艺是提拔尺度化取效率的“无形之手”。李颖波描画了一个高度从动化的门店场景:“从整个排班、订货,到门店IOT(物联网)系统的设备互联和监测,再到咖啡机扫码后从动识别萃取体例、浓度等订单选项后从动出品咖啡液,都尽量削减人工干涉。由算法完成所有的运营勾当,削减人工犯错率,保障质量的不变性和尺度化,同时也提拔效率。”“运营查抄方面,我们不是只靠人去看,而是先用AI手艺去识别,包罗员工能否有按照卫生着拆、制做过程傍边能否有按照卫生进行洁净等等。这种手艺手段不只降低了办理成本,更建立了一套客不雅、精准、可复制的质量保障系统。”李颖波暗示。据数据,库迪咖啡全球首家店于2022年10月份开业,目前正在全球已有18000多店,营业笼盖全球33个国度和地域,门店规模位居全球第三。然而,库迪的野心远不止于纯真的。李颖波将咖啡定位为“人们日常糊口中的必需品”,因而,品牌赞帮的焦点目标是“可以或许进入到更多圈层的径”。正在此布景下,本年以来,库迪咖啡几次呈现正在各大勾当和赛事现场。“透过这些赞帮联动,其实也把我们带入各类各样分歧的圈层。”李颖波注释道,“我们正在选择维度上会取潮水趋向、年轻人关心的各行业和赛事做毗连。这是除了IP(具有贸易价值的创意内容或品牌)以外,别的一种和现正在的咖啡人群打交道的体例。”李颖波以环广西自行车赛为例,阐述了场景化营销:“我们发觉骑行人群对于美式这种产物天然有需求。透过雷同勾当,可以或许让消费者感遭到产物跟糊口的毗连,同时也借由这些大赛传送出我们年轻时髦的品牌抽象。”这也意味着,咖啡不再仅仅是一杯饮品,而是特定糊口场景中的功能性伴侣和感情依靠,品牌也因而被付与了更丰硕的个性取温度。值得一提的是,一曲以来,库迪9。9元一杯咖啡的品牌抽象深切。当被问及若何正在品牌赞帮的过程中均衡行业合作取品牌升级的双沉方针,李颖波认为“性价比”取“品牌向上”并不矛盾。“品牌向上不料味着高价,而是为用户创制更好的情感价值。使9。9元的订价仍能连结盈利,”李颖波暗示。李颖波透露,来岁库迪将继续拓展正在时髦、潮水等范畴的赞帮取合做,强化品牌年轻化计谋。正在产物端,库迪将聚焦功能性需求取口胃立异,连系果汁、茶饮等元素开辟更合适年轻生齿味的新品类。