市场监管局从管带领强调，养老院食物平安关乎老年人的身体健康和生命平安，各单元要高度注沉，以此次专项整治为契机，全面提拔养老院食堂食物平安办理程度。市场监视办理局也将加督查抄力度，对整改不到位或存正在严沉食物平安问题的养老院依法依规庄重处置。

　　此次会议聚焦养老院食堂食物平安问题，旨正在排查现患，提拔办事质量。望都县市场监视办理局从管带领！

　　针对这些问题，会议明白了专项整治工做沉点取要求。必需严酷审查供应商天分，要求严酷恪守操做规范，做到生熟分隔、烧熟煮透；食物储存需按照要求分类存放，节制好储存温度取湿度。同时，各养老院需进一步完美食物平安办理轨制，配备专职食物平安办理人员，加强对食堂从业人员的培训取健康办理，按期开展食物平安自查自纠，及时消弭食物平安现患。

　　会上，市场监视办理局食物平安担任人细致解读了食物平安相关法令律例，强保养老院食堂严酷恪守律例的主要性，并连系现实案例，加工制做、储存等环节存正在的食物平安现患，如食材采购渠道不规范，部门食材未严酷索证索票，食物加工过程中生熟交叉污染风险较高，食物储存前提不合适要求等。